tarwemeel zoals we dat ook bij de supermarkt kunnen kopen, maar deze is extra fijn gemalen, mooi wit gebleekt en heeft een veel lager gluten gehalte. Dat betekent dat resultaten veel luchtiger, zachter en fluffy-er zijn.
Lonton is rijst met een ronde, korte korrel en een hoog eiwitgehalte. De rijst is na het koken lichtzoet. Meestal wordt het verkocht in geperforeerde zakjes die tijdens het koken opzwellen. Na het koken kun je het ontstane 'rijstkussentje' in ...
Deze pruimenwijn (umeshu) van Choya is gemaakt op basis van witte druiven. De cominatie van druivenwijn en plum maakt de smaak erg bijzonder. Geschikt als aperitief en uniek ingredient voor de cocktail.
Jamine/pandan rijst van zeer goede kwaliteit, mooi lange korrels en fijne parfum herkomst Thailand
Pandan/Jasmine rijst van zeer goede kwaliteit, mooi lange korrels en fijne parfumherkomst Thailand
zeer scherpe sambal gemaakt van De Bhut Joloki peper (Ghost Pepper) een van heetst peper ter wereld.